Gründung, Entwicklung:Gründungsjahr 1947 von Paul Brun Senior
Seit 1984 führen wir, Pius und Claudia Brun - Sinz die Dorfmetzgerei als Einzelfirma.

Wir über uns

Unser angestammtes Kerngeschäft im Sinne der traditionellen Metzgerei ist die Produktion von Frischfleisch und Wurstwaren und dessen Verkauf. Wenn vor wenigen Jahren noch das Schlachten der einheimischen Tiere (vorwiegend Schweine, Kälber und Rinder) dazugehörte, so beschränken wir uns heute auf das fachgerechte Zerlegen und Verarbeiten der genannten Schlachtkörper.

Nebst den oben genannten Tiergattungen bieten wir selbstverständlich weitere Sorten wie Poulet- und Lammfleisch sowie in kleinerem Rahmen auch Lammfleisch, Straussen- und Pferdefleisch sowie auch wenig Süsswasser- und Meerfische an.

Kurz umschrieben zielt unser Handeln und Bemühen darauf hin, die Metzgerei als Dorfmetzg "von Eibelern für Eibeler" weiterzuführen und zu erhalten und somit einen Beitrag für ein vollständiges Dorfbild zu leisten. Dieser prioritären Aufgabe stellen wir uns täglich als kleines Familienunternehmen.